В таком случае образуется простор для миллиона неверных действий: от неверно подобранных продуктов до найма кучи разработчиков в штат.
Конечно, если вы в достаточной мере разбираетесь в технологиях, то проблем возникнет меньше. Но, как показывает практика, часто предприниматели, выбравшие путь "одинокого самурая", обращаются к специалистам уже не за разработкой решений, а для исправления существующих (что часто бывает намного трудозатратнее, чем сделать новый проект с нуля). Или найм кучи сотрудников... Иногда достаточно нанять одного грамотного специалиста, который проконсультирует в вопросах IT. А иногда не проконсультирует. Или окажется не таким уж и грамотным. А затраты идут...