Чтобы создать именованный диапазон в Google Таблицах, выделите нужные ячейки, откройте «Данные → Настроить именованные диапазоны», в панели справа введите имя (без пробелов, начинается с буквы или знака подчёркивания) и нажмите «Готово». После этого имя можно подставлять в формулы вместо адреса — например, =СУММ(Выручка) вместо =СУММ(B2:B100). Чтобы переименовать или удалить диапазон, снова откройте ту же панель, наведите на него и нажмите на карандаш (правка); в открывшемся редакторе можно поменять имя/границы или удалить диапазон (значок корзины). Имена делают формулы понятнее и не «съезжают» при вставке новых строк внутри диапазона.