Чтобы найти и заменить данные в Google Таблицах, нажмите Ctrl+H (на Mac — Cmd+Shift+H) или откройте «Правка → Найти и заменить», введите искомый текст в поле «Найти» и новый — в «Заменить на». В строке «Поиск» выберите область: «Все листы», «Этот лист» или «Конкретный диапазон». Нажмите «Заменить все», чтобы поменять все совпадения сразу, или «Заменить» — по одному. При необходимости включите «Учитывать регистр», «Совпадение с полным содержанием ячеек», поиск по формулам и регулярным выражениям — всё встроено, без сторонних дополнений.