Учёт производства объединяет три контура: склад сырья и материалов, выпуск готовой продукции и финансовый результат. По общей логике учёта со склада списывают сырьё под выпуск партии, приходуют готовую продукцию, а при продаже списывают её со склада готовых товаров. Себестоимость единицы складывается из стоимости израсходованного сырья, работы и прочих затрат на партию. Когда закупочные цены на сырьё меняются, расчёт по партии точнее среднего: средняя цифра искажает реальную маржу. Отдельная полезная практика — учитывать брак самостоятельной операцией с причиной и ответственным. Готовый шаблон помогает организовать это в одном файле.